Skip to content

Story Of Ten

Menu
  • Minä & perheeni
    • Perheeni: the story of ten!
      • Lastensuojelutyöllä rikastuminen?
      • Näe etenkin hänet, joka jää yksin. Huomaa hänet, joka ei juuri erotu seinäpaperista.
      • Perhekodissa yritetään oppia jakamaan liian painavat salaisuudet
      • Purjeen paikkausta ja nokka kohti tuntematonta!
      • Tee lastensuojeluilmoitus, kun sinulla herää huoli lapsesta!
        • Mitä lastensuojeluilmoituksesta ja kiireellisestä sijoituksesta voi seurata?
      • Tehdään lastensuojelusta parempaa, yhdessä!
      • Blogin perustaminen =Hyppy tuntemattomaan!
      • Kyllä, kaikki kymmenen lasta on meidän lapsia
      • Riittääkö rakkautta jokaiselle lapselle?
      • Lastemme elämää ammatillisessa perhekodissa!
    • Rakkaus ja parisuhde
      • 12 Treffi-ideaa lahjaksi
      • Pitkän parisuhteen vinkit
      • Treffiboxi lahjaksi? Kurkkaa ihana date box idea tästä!
    • Minä olen äiti, varaäiti ja bonusäiti
      • Esikoisemme Ella
      • Vanhempi poikamme Kalle
      • Nuorempi poikamme Kaapo
      • Kuopuksemme Essi
  • Seikkailumme
    • Gran Canaria
    • Karibian risteily Allure of the seas -laivalla!
    • Kotiseutuni: vieraile päiväretkellä tai ihastu ja muuta Hyvinkäälle!
    • Mitä mukaan lomalle? Kurkkaa pakkausvinkit tästä!
    • Pienen budjetin 15 lomavinkkiä kesään!
    • Road Trips
      • Autoillen Ruotsissa: 5 lapsiperheen suosikkikohdetta!
      • Keski-Euroopan road trip -Hienoja päiväretkikohteita!
        • Pottenstein tarjoaa hauskaa tekemistä koko perheelle
        • Serengeti Park -hauskaa koko päiväksi!
    • Turkki
      • Manavgat, Turkki.
      • Side ja Manavgat autoillen.
      • Sapaderen kanjoni, Alanya.
  • Suurperheen keittiössä
    • Arkiruokaa
      • Kiireisen illan pelastaja: ”Nistipata”
      • Pasta Arrabiata on suurperheen suosikki!
      • Uunikirjolohi juurespedillä
      • Pehmeän tulinen kasvissosekeitto
    • Leivonta
      • 10 minuutin kulhokakussa on vaikea epäonnistua!
      • Kaurahyve mustikoilla on ihana retroherkku!
      • Herkulliset munkit
      • Kaikettomat munkit
      • Maailman parhaimmat korvapuustit!
    • Brunssi
      • Gluteenittomat Sämpylät
      • Letut, lätyt vai ohukaiset?
        • Muurinpohjaletut maistuvat täydellisille gluteenittomina!
      • Mustikka-kaurapaistos
      • Perhebrunssin kruunuksi kakku, jota ei tarvitse leipoa!
      • Raikas ja kuohkea Marjarahka
      • Vohveliresepti, jolla onnistut joka kerta!
  • Arki 🖤
    • Fiksu säästää lompakkoa ja luontoa
    • Kaapit järjestykseen yksi kerrallaan!
    • Suurperheen 8 viikon ruokalistat
    • Tekemisvinkkejä
      • 15 tekemisvinkkiä edulliseen kesälomaan kotona!
      • Lasten kanssa
        • Hassut kananmunat
        • Mitä kiitokseksi lapsen hoitajalle tai opettajalle?
      • Tee lapsellesi kympin todistus!
      • Koko perheen lautapelisuosikkeja!
  • POMPdeLUX
    • 5 vinkkiä lapsen juhlatyylin valitsemiseen
    • Hello Yellow! Oletko valmis kesään?
    • Kysy ETUKOODI verkkokauppaan!
    • Lue lastentarhanopen ja suurperheen äidin vinkit lapsen ulkoiluvaatteiden valintaan!
Menu

Suurperheen 8 viikon ruokalista

Posted on 19.1.202015.5.2021 by Katja

Suurperheemme ruokapöydän ääressä on päivittäin 12-14 henkilöä, joten ruokaa valmistetaan useimmiten 10 litran kattilassa tai isossa uunivuoassa. Meillä ruokailee meidän perhekodin vanhempien lisäksi 2 päiväkoti-ikäistä lasta, ekaluokkalainen, 5 teiniä, 2 täysi-ikäistä lapsosta ja useimmiten vielä lisäksi jonkun kaveri ja esikoisen poikaystävä. Ruokakuntaamme virallisestikin kuuluu tusinan verran väkeä!

Viikonlopun aamiainen syödään yleensä yhdessä, pitkän kaavan mukaan
Meillä lämmin ruoka syödään kerran päivässä yhdessä! Kurkkaa tästä Pasta Artabiata ohjeeni
Kuva on mökiltä ja ruokailemassa oli tällä kertaa 19 henkilöä.

Instagramin puolella toivottiin vinkkejä ruoka-arkeen ja kysyttiin meidän perheen ruokalistoista. Laitan tähän meidän edelliset ruokalistat, jotka ehti palvella jo pitkään! Nyt työn alla on uudet listat, kun lasten toiveet on ehtineet jo muuttua ja uusia herkkuja toivottu listalle.

Viikonlopun herkku-iltapalaksi lämpimät voileivät, kaakao vaahtokarkeilla ja appelsiiniviipaleet
Viikonloppuisin tulee käytyä jonkin verran ravintoloissa syömässä. Ravintolakulut ei ole laskettu mukaan jutun lopussa oleviin kuukauden ruokakuluihimme.

Suurperheemme ruokailut vaativat suunnittelua

Meidän ruokalistan laatimisen kulmakiviä ovat kotimaisuus ja/tai luomu, lisäaineettomuus, vaihtelevuus, kala/kana/liha/kasvisvaihtoehdot, edullisuus ja se, että tulisi syötyä kasviksia, marjoja tai hedelmiä yhteensä sen puolisen kiloa päivässä. Meille on myös tärkeää, että vähintään kerran päivässä istumme kaikki yhdessä saman pöydän ääressä syömään.

Tärkeää miellyttävän ruokailuhetken luomiseksi on myös sallia ruokarajoitteet ja se, ettei aina maistu. Meillä ketään ei pakoteta syömään! Jokaisella ruoalla jokin osuus kelpaa varmasti kaikille, eikä ruokailuja voi jättää väliin siksi, ettei tykkää. Jokainen voi syödä perunaa, pastaa tai riisiä, jos ei pidä kastikkeesta. Jokainen voi syödä keitosta edes kalan, jos ei porkkanat maistu tms., eli jokaiselle jotakin.

Perhekodin 8 viikon kiertävät ruokalistat

Toivottavasti näistä listoista saisit vinkkejä teidänkin perheen ruokalistojen suunnitteluun!

Ateriasuunnittelu:

a) pienentää kuluja, kun ei tule ostettua heräteostoksia. Kauppaan kannattaa aina lähteä ostoslistan kera.

b) valmis ruokalista vähentää ruokahävikkiä, kun on etukäteen suunniteltu mitä syödään minäkin päivänä ja eaaka-aineet hankitaan sen mukaan. Toki joustamme sen verran, että mikäli edelliseltä päivältä jää ruokaa, niin syömme samaa seuraavana päivänä. Tai mikäli ruokaa jää vain muutamalle, niin laitan pakkaseen valmiita annoksia, jotta sieltä voi nykäistä nirsoilijoille pahan ruokapäivän varalle. Kurkkaa täältä vinkkini ruokahävikkiä vastaan

c) antaa jokaiselle perheenjäsenelle mahdollisuuden vaikuttaa ruokalistaan ja siihen, mitä syödään. Osallisuus on tärkeää! Samalla lapset saattavat innostua auttamaan ruoanlaitossa, kun ovat saaneet itse myös kertoa suosikkinsa listalle.

Vohvelit maistuvat suolaisilla ja makeilla lisukkeilla. Maailman parhaan vohveliohjeen löydät täältä: Suurperheen parhaat vohvelit!

Meidän ruoka-arkeamme rajaavat hieman seuraavat seikat:

  • Yksi ei voi sietää sipuleita
  • Toinen ei pysty syömään mitään kasviksia, marjoja tai hedelmiä
  • Yksi ei halua syödä lainkaan punaista lihaa, kun taas toinen söisi vain lihaa
  • Yhdellä on keliakia (siksi osa resepteistäni on gluteenittomia)
  • Meillä asuu myös diabeetikko, joten hiilareita lasketaan ja mietitään mahdollisimman pitkäkestoisia hiilareita

Ja kun taloudessamme suurin osa on teinejä/nuoria aikuisia (8 hlö), niin voitte kuvitella, että ruokaa kuluu! Käymme yleensä kaupassa kaksi kertaa viikossa: maanantaisin ja perjantaisin. Maanantaina teemme arjen ruokaostokset ja kauppaan menee rahaa keskimäärin 320€ (sisältää osittain muitakin Prismasta hankittavia asioita). Perjantaisin käymme yleensä ostamassa viikonloppua varten ruoat, sillä silloin viimeistään selviää ketkä lapsista on menossa kotilomille ja ketkä ovat kotona syömässä. Perjantaisin usein tulee myös satsattua tavallista ’parempaan’ ruokaan ja rahaa menee myös herkkuihin. Viikonlopun ostokset yleensä noin 230€.

Miten teidän ruoka-arki rakentuu? Mitkä helpottavat arjen kauppakäyntejä ja kuinka paljon teillä kuukaudessa menee rahaa ruokaan/hlö? Meillä menee keskimäärin 185€/kk/hlö. (Tosin ihan yksilöytyä summaa pelkälle ruoalle ei ole. Ostamme (yleensä) Prismasta myös hygieniatuotteet ja muut arjen tarvikkeet/hyödykkeet.

Note to myself: ”ei enää autokärryillä kauppaan”. Suurperheellisille pitäisi olla ostoskärryt kuin Jenkeissä! Siellä on sellaisia neljän lapsen istuttavia perhekärryjä!
Tämmösiä kauppakavereita mulla on aina välillä mukana. Ja ennen kuin joku rientää kertomaan, että tämä on typerää, niin juu; poikia on kyllä nuhdeltu tästä.

Jaa tämä:

  • Facebook
  • instagram
  • WhatsApp

11 thoughts on “Suurperheen 8 viikon ruokalista”

  1. Anne sanoo:
    24.1.2020 20:04

    Kiitos mielenkintoisesta postauksesta. Ruokalistat ja arjen pyörittely on aina avartavaa luettavaa. Mellä on hiukan samankaltainen tilanne, tosin perhe on jo huippuvuosista pienentynyt, mutta haasteita silti riittää.
    Kirjota paljon lisää, luen oikein mielelläni.

    Vastaa
    1. Katja sanoo:
      24.1.2020 22:13

      Kiitos ihanasta palautteestasi! ❤️

      Vastaa
  2. Kirsi sanoo:
    28.1.2020 16:20

    Hei, kiinnostaisi joskus nähdä millainen teidän talo on / onko miten suunniteltu. Meillä haaveissa sijaislapsia ja jos minimi vaatimus on jokaiselle yksi huone niin mietin minkälainen ratkaisu tähän ettei talo olisi vain pelkkiä huoneita. Blogiasi on inspiroiva lukea :)!

    Vastaa
    1. Katja sanoo:
      28.1.2020 19:51

      Meillä on yläkerrassa viisi makuuhuonetta, joista yksi on sisarushuone. Huonekoko tulee perhekodissa olla 12m2, sisaruksilla vähintään 16m2. Alakerrassa meillä on 2 makuuhuonetta ja työhuone.

      Kiitos ihanasta palautteestasi 💛

      Vastaa
  3. Minna Sundberg sanoo:
    28.1.2020 19:49

    Kiitos- otettiin tästä ideaa ja tehtiin kokeeksi oma lista 🙂 muistin teiän listat ja mallattiin

    Vastaa
    1. Katja sanoo:
      28.1.2020 19:52

      Kiva, jos oli apua 😘❤️

      Vastaa
  4. Laila sanoo:
    31.3.2020 18:40

    Hei! Uusi lukija täällä, innolla lukenut tekstejäsi. En saa jostain syystä noita ruokalistoja selkeämmäksi että voisin tulostaa ne. Täällä eristyksessä kotikoulussa kolmen erityisen kanssa olisi huippua tälläinen lista :). Toimimme itse sijaisperheenä, joten päivää auttaisi paljon …

    Vastaa
    1. Katja sanoo:
      31.3.2020 19:45

      Oiii, kiitos. Ihana kuulla 🧡 Mikähän tuohon auttaisi? Moni on ilmoittanut tulostaneensa ne ja että on toiminut hyvin 🧐

      Vastaa
      1. Laila sanoo:
        5.4.2020 14:36

        juu, kumma homma kun en vaan onnistu. Tekstistä ei vaan saa mitään selvää….

        Vastaa
  5. Seija Juntunen sanoo:
    6.3.2021 12:42

    Ruokalista olisi kiinnostanut mutta on niin pienellä tekstillä eikä sitä voi suurentaa joten siitä ei ollutkaan mitään apua.

    Vastaa
    1. Katja sanoo:
      6.3.2021 14:11

      Voi harmi. Mulla näyttää koneella ihan normaalina. Outoa 🥺

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Posts

  • Haaveena perhekoti?
  • Suurperheen 8 viikon ruokalista
  • Mitä tapahtuu kiireellisen sijoituksen tai huostaanoton jälkeen?
  • Lastensuojeluilmoitus: Miten ja miksi kannattaa tehdä?
  • Suurperheen suosikki: lempeän tulinen pasta arrabiata

Tags

Ammatillinen perhekoti arki askartelu avioliitto eläinpuisto Gluteeniton Järjestäminen kasvatus Keittiö Kitchen konmari lasten kanssa lasten muoti lasten pukeutuminen lastensuojelu lautapelit Leivonta loma Matkailu minun tyylini minä my story nähtävyys Parisuhde pelaaminen perhekodin arkea perhekodin perustaminen reseptit retkikohde road trip Sisustaminen somethin to do to do treffivinkit Uncategorized Vinkit Yleinen Äitiys

Blog Stats

  • 67 959 hits

Arkistot

  • huhtikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019

Tilaa uutiskirje

Tilaa uutiskirje niin saat ilmoituksen uusista postauksista!

Follow Us

  • Facebook
  • Instagram
  • Sähköpostiosoite
© 2022 Story Of Ten | Powered by Superbs Personal Blog theme