HELPOT SIILISÄMPYLÄT YHDESSÄ LASTEN KANSSA
-
-
Lämmitä 5dl maitoa kädenlämpöiseksi.
-
Lisää 1,5tl suolaa, 2rkl hunajaa ja 0,5-1 tuorehiiva (Kokonaisella hiivalla taikina nousee nopeammin).
-
-
Lisää 3dl kaurahiutaleita ja vähitellen noin 7dl sämpyläjauhoja TAI jätä kautahiutaleet pois ja lisää noin 10dl sämpyläjauhoja.
-
-
Lisää taikinaan lopuksi 0,5-1dl sulatettua voita.
Taikina saa jäädä melko pehmeäksi, näin syntyy kuohkeita sämpylöitä. Peitä liinalla, anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. 🦔
Jaa taikina 18 osaan ja yöritä paloista sämpylöitä. Kohota hyvin liinan alla. Leikkaa kohonneisiin sämpylöihin saksien kärjillä siilin piikit, muotoile kuono ja lisää mustapippurisilmät ja nenä. Jos haluat, voitele sämpylät maidolla.
Paista uunin keskitasossa 225 asteessa noin 12 minuuttia.
