Skip to content

Story Of Ten

Menu
  • Minä & perheeni
    • Perheeni: the story of ten!
      • Lastensuojelutyöllä rikastuminen?
      • Näe etenkin hänet, joka jää yksin. Huomaa hänet, joka ei juuri erotu seinäpaperista.
      • Perhekodissa yritetään oppia jakamaan liian painavat salaisuudet
      • Purjeen paikkausta ja nokka kohti tuntematonta!
      • Tee lastensuojeluilmoitus, kun sinulla herää huoli lapsesta!
        • Mitä lastensuojeluilmoituksesta ja kiireellisestä sijoituksesta voi seurata?
      • Tehdään lastensuojelusta parempaa, yhdessä!
      • Blogin perustaminen =Hyppy tuntemattomaan!
      • Kyllä, kaikki kymmenen lasta on meidän lapsia
      • Riittääkö rakkautta jokaiselle lapselle?
      • Lastemme elämää ammatillisessa perhekodissa!
    • Rakkaus ja parisuhde
      • 12 Treffi-ideaa lahjaksi
      • Pitkän parisuhteen vinkit
      • Treffiboxi lahjaksi? Kurkkaa ihana date box idea tästä!
    • Minä olen äiti, varaäiti ja bonusäiti
      • Esikoisemme Ella
      • Vanhempi poikamme Kalle
      • Nuorempi poikamme Kaapo
      • Kuopuksemme Essi
  • Seikkailumme
    • Gran Canaria
    • Karibian risteily Allure of the seas -laivalla!
    • Kotiseutuni: vieraile päiväretkellä tai ihastu ja muuta Hyvinkäälle!
    • Mitä mukaan lomalle? Kurkkaa pakkausvinkit tästä!
    • Pienen budjetin 15 lomavinkkiä kesään!
    • Road Trips
      • Autoillen Ruotsissa: 5 lapsiperheen suosikkikohdetta!
      • Keski-Euroopan road trip -Hienoja päiväretkikohteita!
        • Pottenstein tarjoaa hauskaa tekemistä koko perheelle
        • Serengeti Park -hauskaa koko päiväksi!
    • Turkki
      • Manavgat, Turkki.
      • Side ja Manavgat autoillen.
      • Sapaderen kanjoni, Alanya.
  • Suurperheen keittiössä
    • Arkiruokaa
      • Kiireisen illan pelastaja: ”Nistipata”
      • Pasta Arrabiata on suurperheen suosikki!
      • Uunikirjolohi juurespedillä
      • Pehmeän tulinen kasvissosekeitto
    • Leivonta
      • 10 minuutin kulhokakussa on vaikea epäonnistua!
      • Kaurahyve mustikoilla on ihana retroherkku!
      • Herkulliset munkit
      • Kaikettomat munkit
      • Maailman parhaimmat korvapuustit!
    • Brunssi
      • Gluteenittomat Sämpylät
      • Letut, lätyt vai ohukaiset?
        • Muurinpohjaletut maistuvat täydellisille gluteenittomina!
      • Mustikka-kaurapaistos
      • Perhebrunssin kruunuksi kakku, jota ei tarvitse leipoa!
      • Raikas ja kuohkea Marjarahka
      • Vohveliresepti, jolla onnistut joka kerta!
  • Arki 🖤
    • Fiksu säästää lompakkoa ja luontoa
    • Kaapit järjestykseen yksi kerrallaan!
    • Suurperheen 8 viikon ruokalistat
    • Tekemisvinkkejä
      • 15 tekemisvinkkiä edulliseen kesälomaan kotona!
      • Lasten kanssa
        • Hassut kananmunat
        • Mitä kiitokseksi lapsen hoitajalle tai opettajalle?
      • Tee lapsellesi kympin todistus!
      • Koko perheen lautapelisuosikkeja!
  • POMPdeLUX
    • 5 vinkkiä lapsen juhlatyylin valitsemiseen
    • Hello Yellow! Oletko valmis kesään?
    • Kysy ETUKOODI verkkokauppaan!
    • Lue lastentarhanopen ja suurperheen äidin vinkit lapsen ulkoiluvaatteiden valintaan!
Menu

Herkulliset munkit

#storyoftenblog Herkulliset munkit

NÄIN TEET HERKULLISET MUNKKIRINKILÄT TAI MUNKIT ITSE!

VAPPUMUNKIT SYNTYVÄT PULLATAIKINASTA!

Tee peruspullataikina. (Puolen litran taikinasta saat noin 30 rinkilää). Tästä linkistä maailman paras pullataikinaohje: http://www.storyoften.com/food/leivonta/maailman-parhaimmat-korvapuustit/

Anna taikinan kohota noin 30min.

Leivo taikinasta pikkupullia.

Laita pullat kohoamaan leivinliinan alle.

Tee pulliin reiät ja pyöritä rinkiläksi kahden sormen avulla. Teen itse rinkilöitä, koska ne on helpoin paistaa kypsiksi!

5 NIKSIÄ MUNKKIEN TAI MUNKKIRINKILÖIDEN PAISTAMISEEN:

1. VALITSE OIKEANLAINEN KATTILA:

Paras on paksupohjainen teräskattila tai korkeareunainen paistinpannu/kasari. Paistoastian tulee olla riittävän iso, itse käytän 3-5l kattilaa.

2. KÄYTÄ MUNKKIEN PAISTAMISEEN RYPSIÖLJYÄ:

Käytä munkkien paistamiseen rypsiöljyä tai esim. Sunnuntain munkinpaistorasvaa. Öljyä tarvitaan noin 800ml-1litra, jotta munkit mahtuvat hyvin kellumaan ja kääntymään paiston aikana. Itse käytän rypsiöljyä. Öljyä tulee olla kattilassa noin 6-8cm pohjasta.

3. ENNAKOI MAHDOLLISET VAARATILANTEET!

Varaa aina lähettyville kattilaan sopiva kansi, jolla pystyt tukahduttamaan tulen, mikäli rasva syttyisi palamaan. ÄLÄ KOSKAAN YRITÄ SAMMUTTAA RASVAPALOA VEDELLÄ! Tarkista myös, että kattila ja reikäkauha ovat täysin kuivia. Vesi saa rasvan räiskymään. Suosittelen myös varaamaan paistamiseen paistomittarin, jolla pystyt seuraamaan öljyn lämpötilaa. Täältä voit katsoa havainnollistavan videon, kuinka käy, jos rasvapaloa yrittää ”sammuttaa” vedellä: https://youtu.be/vBaOcP_JxxU

4. KUUMENNA ÖLJY RIITTÄVÄN KUUMAKSI!

Öljyn tulee olla noin 175-180 asteen lämpöistä, jotta munkit paistuvat kauniin kullan ruskeiksi. Huom! Jos öljy ei ole riittävän kuumaa, se imeytyy munkkeihin. Jos öljy taas on liian kuumaa, munkin pinta palaa, mutta sen sisus jää raa’aksi. Suosittelen käyttämään paistomittaria. Rasva on sopivan kuumaa, kun taikina poreilee ja munkki kypsyy tasaisesti kauniin ruskeaksi noin 2-8 minuutissa. Munkin paistoaika vaihtelee sen koon mukaan. Itse paistan rinkilöitä NOIN 2minuttia/puoli. Käännän rinkilän haarukalla, kun öljyssä oleva puoli on kauniin ruskea. PAISTA 3-4 MUNKKIA KERRALLA: Munkkien ja kattilan koosta riippuen, sillä liian suuri munkkimäärä jäähdyttää öljyä liikaa.

Kun munkin toinen puoli on kauniin ruskea, käännä se reikäkauhan tai haarukan avulla toisin päin.

5. NOSTA MUNKKIRINKILÄT JÄÄHTYMÄÄN TALOUSPAPERIN PÄÄLLE VAIN HETKEKSI:

Kun munkki on kypsä, nosta se reikäkauhalla talouspaperin päälle jäähtymään. Talouspaperi imee ylimääräisen öljyn. Mikäli et omista reikäkauhaa, niin spagettikauha tai leveä vispilä käy hätävarana 😉. Pyörittele munkit sokerissa tai kanelisokerissa heti, kun ne eivät enää polta sormiasi. Liian haaleina sokeri ei enää tartu. Voit myös sokeroida munkit paperipussissa. Käytä erikoishienoa sokeria.

HERKUTTELE SIMAN KANSSA

Alla olevasta linkistä reseptini kaikettomiin munkkeihin! Ohjeeni on munaton, maidoton, gluteeniton, vagaaninen:

http://www.storyoften.com/food/leivonta/kaikettomat-munkit/

Jaa tämä:

  • Facebook
  • instagram
  • WhatsApp

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Posts

  • Haaveena perhekoti?
  • Suurperheen 8 viikon ruokalista
  • Mitä tapahtuu kiireellisen sijoituksen tai huostaanoton jälkeen?
  • Lastensuojeluilmoitus: Miten ja miksi kannattaa tehdä?
  • Suurperheen suosikki: lempeän tulinen pasta arrabiata

Tags

Ammatillinen perhekoti arki askartelu avioliitto eläinpuisto Gluteeniton Järjestäminen kasvatus Keittiö Kitchen konmari lasten kanssa lasten muoti lasten pukeutuminen lastensuojelu lautapelit Leivonta loma Matkailu minun tyylini minä my story nähtävyys Parisuhde pelaaminen perhekodin arkea perhekodin perustaminen reseptit retkikohde road trip Sisustaminen somethin to do to do treffivinkit Uncategorized Vinkit Yleinen Äitiys

Blog Stats

  • 67 953 hits

Arkistot

  • huhtikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • syyskuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019

Tilaa uutiskirje

Tilaa uutiskirje niin saat ilmoituksen uusista postauksista!

Follow Us

  • Facebook
  • Instagram
  • Sähköpostiosoite
© 2022 Story Of Ten | Powered by Superbs Personal Blog theme