Suurperheen makoisat vohvelit paistuvat nopeasti

🥞🍓

Tarvitset:

(12 annosta)

• 4 kananmunaa

• 8dl maitoa

• 6dl vehnäjauhoja

• 1tl leivinjauhetta

• 1tl suolaa

• 4rkl voisulaa tai juoksevaa margariinia

Tee näin:

~60 min

1. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää sekaan maito. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää se munamaidon joukkoon. Lisää suola ja voisula. Anna taikinan turvota noin 20minuuttia. Taikina saa olla melko paksua. Lisää tarvittaessa jauhoja.

2. Kuumenna vohvelirauta. Lisää ensimmäisen vohvelin kohdalla vähän juoksevaa oivariinia tai voita vohveliraudan pohjalle. Lisää taikinaa siten, että taikina EI täytä koko pohjaa. Paina kansi kevyesti kiinni. Paista taikinasta vohveliraudalla ohuita vohveleita. Itse en käytä paistamisessa voita, mutta lisää pannuun voita tarvittaessa. Vohvelit pysyvät kuumina lautasella paistamisen ajan, kun peität ne foliolla tai vaikkapa mikron kuvulla.

Jätä alusta reunoilta noin 1cm vapaaksi taikinasta, niin se ei pursua ulos kannen kiinni painaessa.

3. Herkuttele vohvelit lämpiminä suolaisten täytteiden kera (esimerkiksi savukalaa ja tsatsikia, skagentäytettä, halloumia ja melonia tai tarjoa makeana jälkkärinä vaikkapa jäätelön ja marjojen kanssa. Meidän lasten herkkua on myös Nutella&banaani&kermavaahto -täyte.