Meidän perheen maistuvat letut (noin 16kpl!)
- Vatkaa kulhossa 4 MUNAA niin, että niiden rakenne menee rikki.
- Lisää 1 litra TÄYSMAITOA
- Vatkaa joukkoon 5dl VEHNÄJAUHOJA, 1tl SUOLAA, 1rkl SOKERIA ja 1dl SULATETTUA VOITA.
- Anna turvota 30min ennen paistamista
- Paista isoja tai pieniä lettuja.
Herkuttele hillon kanssa! Meillä yleensä vaniljajätskiä ja mansikoita lettujen kanssa.
Itse aina käännän letut heittämällä.12v poikanikin osaa heittää. Jos haluat heittämällä kääntää letut, niin alla vinkkini
4 vinkkiä miten letut käännetään heittämällä:
- Paista hieman paksumpia lettuja (Noin 1/4 taikinaa enemmän pannuun)
- Paista voilla ja muista välillä paiston aikana napauttaa pannua kahvasta, niin että lettu varovasti ravistamalla irtoaa pohjasta
- Kypsennä, kunnes taikina on päältä hyytynyt/paistunut
- Heitä napakasti. Hieman eteen ja ylös. Ole nopea ottamaan kiinni, älä yritä heittää liian korkealle. Harjoittelu tekee mestarin!